Attraktive Angebote an ✅Estragon Samen Saatgut & Sämereien für Ihren Garten, Beet oder Gewächshaus. Estragon ist ein Verwandter der Familie der Sonnenblume und es gibt zwei verschiedene Rassen Estragon, Russisch und Französisch. Wenn Sie jedoch einkaufen gehen und etwas Estragon für Ihre Speisekammer oder ein Lieblingsrezept kaufen, ist es fast garantiert, dass Sie gerade die getrockneten Blätter der Estragon-Pflanze ausgewählt haben, da dies am häufigsten für kommerzielle Zwecke verwendet und verkauft wird.

hat eine lange Geschichte

Estragon hat einen etwas bittersüßen Geschmack, ähnelt fast Anis mit dem Hauch von Lakritzgeschmack. Estragon hat keine lange Geschichte hinter sich wie die meisten anderen Kräuter, da es erst im 19. Jahrhundert in die Vereinigten Staaten gebracht wurde. Es hat jedoch einige Erwähnung darüber, in England viel früher verwendet zu werden. Traditionell wird Estragon verwendet, um Dinge wie Essig, Würzsoßen, Essiggurken, Senf und andere verschiedene Soßen zu aromatisieren.

Das Wort Estragon leitet sich vom französischen Wort “kleiner Drache” ab. Es gibt zwei Meinungen darüber, wie dieser Spitzname zustande kam; Eine davon ist, dass man früher glaubte, dass Estragon die Fähigkeit hatte, giftige Schlangenbisse zu heilen. Andere dachten, dass es diesen Namen wegen der deutlichen Wurzeln hat, die die Estragon-Pflanze ganz dem einer Schlange ähnelt.

verwendung in der Medizin

Aber schon im 13. Jahrhundert wurde Estragon zum Würzen von Gemüse, als Schlafmittel und als Erfrischungsmittel verwendet. Erst im 16. Jahrhundert wurde Estragon bekannter. Der Estragon, der heute in den USA verkauft wird, ist kein echter Estragon, sondern ein russischer Estragon, der nicht annähernd derselbe ist. Echte Estragon wird Französisch Estragon genannt werden und wenn Sie sicher sein wollen, dass das ist, was Sie bekommen, ist es am besten, Ihr eigenes zu wachsen. Es wird nicht empfohlen, getrockneten Estragon zu verwenden, da alle aktiven Öle ausgetrocknet sind. Es ist am besten, frischen Estragon zu verwenden, der wegen seines stechenden Geschmacks eher sparsam verwendet werden muss. Wenn Sie den Estragon selbst angebaut und geerntet haben, legen Sie ihn in einen Ziploc-Beutel und kleben ihn in den Gefrierschrank. Wenn es Zeit ist, es zu verwenden, gibt es keine Notwendigkeit, es aufzutauen, aber erinnern Sie sich, dass Hitze den Geschmack von Estragon verstärkt. Wenn Sie jemals Béarnaise Soße gehabt haben, sollten Sie erkannt haben, dass Estragon der Hauptbestandteil darin ist.

Zubereitung von Saucen

Estragon wird bei der Zubereitung vieler Saucen verwendet. Im Notfall wurde gesagt, dass ein Ersatz Kerbel, eine Prise Fenchelsamen oder Anis sein könnte, aber der Geschmack wird nicht der gleiche sein.

antibakterielle Hilfe

Viele haben behauptet, dass Estragon gut funktioniert, um Appetit zu erzeugen, und die Wurzel von Estragon wurde einst zur Heilung von Zahnschmerzen verwendet. Es steht in Verbindung mit medizinischen Anwendungen zur Verdauungshilfe und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen. Es kann verwendet werden, um Menstruation zu induzieren und kann als Verkaufsersatz für Menschen mit hohem Blutdruck verwendet werden. Weitere medizinische Zwecke umfassen die Verwendung bei Hyperaktivitätsdepression und als antibakterielle Hilfe für Schnitte und Abschürfungen.
Französisch | Bärlauch | Basilikum | Bohnenkraut | Boretsch | Dill

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Product GroupLawn & Patio
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StudioKiepenkerl
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  • Aussaatzeit: Apr-Mai
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Info: Frisch oder getrocknet werden die würzigfrischen Blätter zu herzhaften Suppen, Saucen und Salaten genommen. Auch zu Pilzgerichten und Fleisch sind diese sehr lecker. Pflege: Die Aussaat der Samen erfolgt dünn und flach direkt ins Freiland, gut feucht halten. Bei sehr kaltem Frühjahr mit Folie oder Vlies abdecken. Keimlinge auf 40x40 cm Abstand verpflanzen Tipp: In rauhen Lagen sollte Estragon im Winter mit Reisig abgedeckt werden.

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  • Circa 280 Samen pro Packung, 560 Insgesamt

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Estragon mehrjährig Botanischer Name: Artemisia dracunculus Verwendung: Schmackhaftes Gewürz zu Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, für Gurken und Mayonnaisen, besonders für Kräuteressig. Wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd und regt Nierentätigkeit an. Haltbarmachung: Einfrieren, einlegen in Essig und Öl. Keimdauer: 10 - 14 Tage Wuchshöhe:  60 - 90 cm Standort:  sonniger Standort, halbschattiger Standort Inhalt reicht für:  ca. 200 Pflanzen Lebensdauer:  mehrjährig Aussaat Vorkultur:...

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Aussaat:April/Mai bis Juni, Samen nur leicht bedecken und andrücken, Standort :sonnige Lage ,muss gut gewässert werden. Estragon kann man zu Soßen,Gemüse,Salate,Fisch und Geflügelwürze verwenden. Desweiteren schmeckt es gut als Beigabe zur Kräuterbutter und Gewürzessig, ebenfalls zur Fleischbrühe und Ragouts.

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  • Die frischen Blätter sind vielseitig einsetzbar. Man kann sie zum Beispiel zum Würzen von Fleischsoßen, Geflügel, Fisch, Eier, Käse, Salaten und Salatdressings verwenden.
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Aussaat: Von Mitte März bis Juli direkt ins Freiland oder im gleichen Zeitraum auf der Fensterbank vorziehen. Saattiefe: Lichtkeimer - nach der Aussaat nur leicht andrücken Keimdauer: 7-20 Tage bei 14-22 Grad Standort: Sonnig

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Artemisia dranunculus Russian. Russischer Estragon eine robuste Pflanze mit scharfen Geschmack, wird bis zu 90?cm hoch. stammt aus Sibirien sehr winterhart. Verwendung mit Huhn, Ei und Fischgerichten Lieferung enth?lt ca. 600?Samen Im Mai im Freien auss?en und auf die stabilste Pflanze ausd?nnen. W?chst in den meisten Gartenb?den. Im Sommer immer gut gew?ssert werden. Frischen St?ngel k?nnen zum Kochen verwendet oder als aromatisierter Essig konserviert werden

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  • appetitanregend
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weitere Anbauhinweise finden Sie auf der Rückseite der Packung (siehe zweites Foto).